酱
拼音：jiànɡ(更多),
笔画数：13
部首：酉 更多
结构：上下结构 更多
繁体字：醬 简繁体转换
异体字：-
详解：
拼音：jiàng
释义
1. (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
2. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
- 参考:
酱用百有二十瓮。 --- 《周礼·膳夫》
不得其酱。 --- 《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。 --- 《礼记·内则》
- 组词:
黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆: 盛酱的食器
酱瓜: 即越瓜
酱清: 古代调味品。相当于今之酱油。
组词：赤酱、枸酱、脯酱、蛤黎酱、覆酱、覆酱瓿、覆酱烧薪、酱瓣草、酱瓿、酱菜、更多
歇后语：咸肉里加酱油、生成的相，做成的酱、井里的蛤蟆酱里的蛆、金龟子掉到酱缸里、饺子铺的酱油、更多
诗词：含酱的诗词